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Comté au Fort des Rousses

Dans le Jura, certains comtés ont la chance de vieillir dans un endroit insolite : les caves d'un ancien édifice militaire. Les meules ont ainsi remplacé les soldats au Fort des Rousses grâce Jean-Charles Arnaud, ancien militaire et fils de fromager qui l’a transformé en gigantesque cave d’affinage. Découvrez l’histoire de ce comté pas comme les autres.

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